Cara-cara Buat Bubur Kacang Hijau

Bahan-Bahan:

350/400 gram kacang hijau
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair (dari 1/2 biji kelapa parut)
3 sudu besar sagu
1 1/2 senduk gula pasir
1/2 ketul gula melaka
garam secukup rasa
2 helai daun pandan, disimpul

Cara Penyediaan:

Seloknya rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga empuk.Masukkan santan cair, gula pasir, gula melaka dan daun pandan ke dalam periuk kacang hijau tadi dan masak sehingga mendidih di atas api perlahan, kemudian masukkan pula sagu.

Akhir sekali masukkan santan pekat dan kacau perlahan-lahan supaya santan tidak berketul. Perasakan dengan sedikit garam supaya kuah dapat menyeimbangi rasa manis dan lemak masin..Tambahkan air jika kuah terlalu pekat. Angkat dan hidangkan bubur kacang hijau bersama roti atau begitu sahaja.

Ramuan Buat Nasi Goreng Paprik Ala Thai

Ramuan Seperti Berikut:

• Sediakan 3-4 ulas bawang putih ditumbuk lumat, kalau ingin buat dalam quantity yang banyak maka anda perlu tambah bawang putih.
• 2 hiris halia juga ditumbuk lumat, sama juga seperti yang disebut diatas, sekiranya mahukan quantity yang banyak maka kena tambah hirisan halia secukupnya.
• Sediakan sos tiram
• 2-3 sude besar serbuk cili dicampur dengan sedikit air
• Sos cili secukupnya

  

  Broccoli-Bunga Kubis

Menu Masakan Ayam Kurma

Mari buat masakan "Kurma" yang diminati ramai samada "Melayu" atau golongan India Mamak, iaitu masakan "Ayam Kurma"

Ayam Masak Kurma

 

Menu Nenek

Jom Buat Pengat Labu Bersama Nenek McPhee

1 biji labu yang manis atau tawar (tambah gula manis la dia)
1  helai daun pandan atau 2 helai
1/2 cawan gula
1/2 atau secawan pon boleh sagu yang bermata ikan tuh.
1 cawan air
1/2 ketul gula melaka
2 cawan santan
1/2 sudu kecil garam

Gambar Labu, Sebagai Hiasan

Cara Cara Buat Ice Coffee Sendiri Dekat Rumah

Senang Jer Buat Ice Coffee Ini.
Kalau beli dekat kedai mahunya jadi RM4.00 Satu, Kalau dekat Starbucks Lagi la Mahal.

Nenek Selalu Buat Dekat Rumah Jer Ice Coffee Blended.
Cara Caranya Ialah:

• 1 Blender mesti kena ada
• 2 Sediakan Ice Cube
• 3 Coffee
• 4 Cokolat
• 5 Cream (Perisa Ikut Suka)
• 6 Sedikit Milo
• 7 Susu Pekat Manis

Pertama: Masukkan air suam/panas (tidak terlalu panas, dan jangan terlalu banyak) dahulu dalam blender, kemudian masukkan coffee + sedikit milo+ sedikit cokolat + sedikit susu pekat dan blend samapai sebati.

Cara Cara Membuat Carbonara Sos

    1 paun pasta yang sudah masak
    4 auns Pancetta atau prosciutto
    2 sudu besar minyak zaitun
    1 sudu besar bawang putih
    2 telur
    1 cawan parmesan keju, parut
    1 sudu teh daun parsley (optional) Kalau tak suka rasa daun parsley and boleh guna herba lain mengikut citarasa masing masing.