Kuih Gegetas
2 cawan tepung pulut
1 cawan tepung gandum
1/2 biji kelapa parut putih
1/2 sudu teh garam
Sedikit air
Minyak utk menggoreng
Utk Membuat Sira:
1 cawan gula
1/2 cawan air
2 helai daun pandan disimpul
Campurkan kesemua bahan bahantersebut kedalam bekas, serta tuang air sedikit demi sedikit dan uli sehingga tepung tak melekat kat jari
Cubit adunan sebesar bola ping pong dan bulatkan ia, kemudian dileperkan.
Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana
Utuk Sira:
Masukkan gula,air dan daun pandan masak dengan api sederhana besar sehingga berbuih
masukkan kuih Getas yang digoreng dan kacau sampai gula bersakar
Catatan
